为深入贯彻落实全市脱贫攻坚会议精神，促进佛坪县长角坝镇农家乐及冷水鱼养殖产业发展，3月24日，市委老干部局邀请汉中大智慧餐饮公司总经理、汉中市高级服务师陈琳女士，汉中紫晶时尚酒店总经理、中国烹饪大师、曹永胜及高级厨师谭东生赴长角坝镇开展冷水鱼烹饪技术暨餐饮服务礼仪培训，全镇冷水鱼养殖户、农家乐经营户及部分贫困户70余人参加了培训。

    培训会上，陈琳从礼仪的重要意义、政务和服务礼仪的内容等方面进行了讲解，亲身示范并与群众互动，赢得笑声、掌声一片；曹永胜讲授了农家乐发展、餐饮烹调中的注意事项，并与谭东生现场用长角坝镇养殖的鳟鱼、鲟鱼、三文鱼制作了生鱼片、剁椒豆豉鱼、浆水鱼、家常干烧鱼等菜肴，精湛的烹饪技术及美味的菜肴使在场群众赞不绝口。大家纷纷表示，本次培训很有意义，内容丰富，使自己增长了知识，提升了素质，也坚定了发展农家乐，过上好日子的信心。

    市委老干部局副局长袁顺能在讲话中指出，佛坪山清水秀，环境优美，随着脱贫攻坚步伐的加快和十三五规划的启动，佛坪县包括长角坝镇都将会迎来一次大的发展机遇。他强调，作为结对帮扶单位，市委老干部局将一如既往地支持好长角坝镇和沙坝村的各项发展事业，贯彻好、落实好市委、市政府关于脱贫攻坚工作各项决策部署，加大脱贫技能培训力度，助推镇村产业发展，确保沙坝村今年如期实现整村脱贫目标。

          （汉中市委老干部局 王挺）